Fattorie Melini Granaio Chianti reprezinta un vin rafinat și respectuos al teritoriului realizat cu struguri Sangiovezi și alte soiuri locale toate cultivate pe teritoriul Chianti.
O informație utilă pentru cei care doresc să îl guste la adevărata valoare este aceea că acesta trebuie servit într-un pahar de vin Ballon la 20° C..
Recomandarea noastră este ca Fattorie Melini Granaio Chianti să fie savurat alături de lasagne carne prăjită vânat carne la grătar și brânzeturi.
De asemenea gustul este unul hotărât și plăcut dar și moale în același timp cu o aromă intensă de gem și migdale.
Aromele ce învăluie acest vin sunt remarcabile de boabe de struguri coapte precum și arome elegante de vanilie.
Mirosul este intens și complex.
Fattorie Melini Granaio Chianti are o culoare roșu-rubiniu .
Apoi există un proces de rafinare a vinului în butoaiele de stejar francez pentru a avea conferi armonie și strălucire vinului .
Fermentarea durează 15 zile aflându-se în acest timp sub controlul temperaturii.
Recolta manuală a strugurilor are loc în prima decadă a lunii octombrie și există o pre-fermentare la rece.
Viile sunt și ele cultivate cu metoda Guyot și tăiate cu cordon iar solurile sunt bogate în Alberese și Galestro .
Podgoriile sunt situate la 300-400 de metri deasupra nivelului mării.
Fattorie Melini Granaio Chianti reprezinta un vin rafinat și respectuos al teritoriului realizat cu struguri Sangiovezi și alte soiuri locale toate cultivate pe teritoriul Chianti
-789x1000.jpeg)
