Strugurii au fost selectionati din cele mai bune parcele, recoltati manual in ladite si sortati cu rigoare.
Conditionarea si filtrarea au fost pastrate la un minim necesar, pentru a nu se pierde nimic din caracterul generos si din cul.
Vinul tanar a fost tras la maturare, iar dupa un an s-a facut selectie de baricuri, apoi asamblarea.
Dupa macerarea la rece a mustuielii, a urmat inocularea cu drojdii selectionate si o omogenizare periodica a mustului in fermentatie cu pielita strugurilor.
Strugurii au fost selectionati din cele mai bune parcele, recoltati manual in ladite si sortati cu rigoare