Strugurii au fost recoltati manual iar in crama au fost sortati riguros si desciorchinati.
Conditionarea si filtrarea au fost pastrate la un minim necesar, pentru a nu pierde nim.
La finalul unui an de maturare, vinurile din fiecare butoi au fost selectionate individual si asamblate.
Vinul tanar a fost tras la maturare in butoaie din stejar romanesc.
Omogenizarea periodica a mustului in fermentatie cu pielita strugurilor a asigurat extractia aromelor tipice de soi, culoarea si taninurile.
Strugurii au fost recoltati manual iar in crama au fost sortati riguros si desciorchinati