Zona Dealu Mare este recunoscut pentru productia exceptional de Merlot, datorita cernoziomurilor.
Fermentatia continua timp de 8 zile la 25 grade C, dand nastere unui vin fructat cu tanini fini..
Obtinerea unei plantatii bio presupune tratarea strugurilor si a frunzelor de vita de vie doar cu produse ecologice, fara substante chimice.
Acest vin este realizat din struguri bio de Merlot, culesi manual si fermentati la 16 grade C timp de 3 zile, pentru a obtine exact culoarea dorita.
Zona Dealu Mare este recunoscut pentru productia exceptional de Merlot, datorita cernoziomurilor