Cele mai bune selectii de Chardonnay, Pinot Noir si Pinot Blanc s-au adunat in randul acestui Spumant brut, rezultatul celor mai riguroase standarde de vinificatie ale producatorului, primind cea mai inalta denominatie in care este atestata calitatea si originalitatea sa.
Miros: condimente, fructat, citrice Gust: piper verde, ananas, pomelo, migdale, briose, piersica, portocala, banana Aspect: galben pai, reflexii verzui, perlaj persistent.
Se poate servi cu preparate specifice bucatariei chinezesti sau pe post de aperitiv.
Prima impresie este una delicata, de finite, prospetimea e de lunga durata, iar finish-ul propune o manifestare fina, cu o inchidere specific florala.
Culoarea sa galben-pai, alaturi de perlajul fin si persistent, fac ca acest Spumant sa fie remarcabil, alaturi de inconfundabilele arome de flori albe si fructe mici.
O fabrica tanara, situata in inima parcului Provencal, ce cauta sa ilustreze bogatia in vinificatie a secolului trecut, dar in egala masura si metodele moderne actuale, aceasta contopire de idei aducand succesul garantat.
Fermentatia a fost facuta in doua etape, conform metodei Franciacorta, cu maturare pe drojdii fine timp de circa 20 de luni, inainte de a fi eliberat in sticle si supus expansiunii si comercializarii.
Cele mai bune selectii de Chardonnay, Pinot Noir si Pinot Blanc s-au adunat in randul acestui Spumant brut, rezultatul celor mai riguroase standarde de vinificatie ale producatorului, primind cea mai inalta denominatie in care este atestata calitatea si originalitatea sa