Fruitferm – Saccharomyces Cerevisiae sp.
A se utiliza doar impreuna cu activatorul Vinovit !.
Greutate neta: 100g.
Produs in Italia.
Uz oenologic profesional.
A se pastra intr-un loc racoros.
Dupa ce l-ati deschis, pachetul trebuie utilizat în termen de câteva zile.
pentru a evitata socul termic trebuie ca diferenta de temperatura dintre drojdia rehidratata si mustul in care se adauga sa nu fie mai mare de 5 – 8 grade Celsius.
Se foloseste impreuna cu activatorul Vinovit ! Rehidratarea drojdiei: - adaugati 100 g de drojdie in 1 litru de apa indulcita 1 – 2 % (10 – 20 g de zahar) sau o ceasca de must, la 35 – 40 grade Celsius; - asteptati 15 minute, amestecati energic; - asteptati inca 15 minute, amestecati din nou; - adaugati in partea de jos a recipientului cu must.
pentru musturi din struguri bolnavi mariti doza de drojdie si nutrient.
FRUITECH B27 isi gaseste o larga utilizare in producerea vinurilor roze Doze 20 – 40 gr/hl.
Este o drojdie indicata pentru productia de vinuri moderne, cu un mare continut de compusi volatili aromatici fructati.
Bayanus – este o drojdie activa deshidratata pentru vinificatie.
Fruitferm – Saccharomyces Cerevisiae sp
