Extractul din frunze de Stevia rebaudiana are un gust foarte apropiat de cel al zaharului si o putere de indulcire de pana la 300 de ori mai mare decat a acestuia, dar cu 0 calorii si 0 indice glicemic.
Este stabil la coacere, fierbere sau congelare si nu fermenteaza.
Extractul din frunze de Stevia rebaudiana are un gust foarte apropiat de cel al zaharului si o putere de indulcire de pana la 300 de ori mai mare decat a acestuia, dar cu 0 calorii si 0 indice glicemic