Domain CEPTURA ROUGE este un sortiment super premium lansat de Crama DAVINO ce reuneste trei soiuri de struguri culesi doar din cele mai bune podgorii din zona Dealu Mare – Feteasca Neagra, Merlot si Caberbet Sauvignon- aceste soiuri sunt vinificate separat.
Caracteristici organoleptice: Miros: Intens, complex si persistent, cu nuante de visine negre, prune uscate, piper verde, lemn de stejar, cafea Gust: Un buchet complex si expresiv ce emana note condimentate si taninuri fine Culoare: Rosu-rubiniu intens cu reflexii purpurii Temperatura de servire: 18°C.
Rezultatul este un vin intens, cu o complexitate aromatica impresionanta.
Metoda de vinificatie este cea clasica pe bostina, in vase mici de inox, la 22-26°C, iar fermentatia malolactica este desavarsita imediat dupa cea alcoolica.
CEPTURA ROUGE este produs doar in anii favorabili, strugurii fiind selectati cu grija pe banda de triere.
Domain CEPTURA ROUGE este un sortiment super premium lansat de Crama DAVINO ce reuneste trei soiuri de struguri culesi doar din cele mai bune podgorii din zona Dealu Mare – Feteasca Neagra, Merlot si Caberbet Sauvignon- aceste soiuri sunt vinificate separat
