Alga wakame (Undaria pinnatifida) deshidratata.
Se taie in bucati de dimensiune potrivita si se serveste.
Vezi retete: Salata Udon Chu-ka, Supa Miso cu Tofu.
Valori nutritionale/100g – Alga wakame Bio:Energie: 102 kJ /24 kcalProteine: 2 gGrasimi: 0.4 g din care acizi grasi saturati: 0 gCarbohidrati: 1.6 g din care zaharuri: 0 gFibre: 3.5 gSare: 0.77 gIod: 1710 µg (1140% Doza Zilnica Recomandata)Tara de provenienta: Anglia..
Daca se doreste se poate inlatura „nervura„ talului.
Persoanele sensibile la efectele iodului sunt rugate sa solicite sfatul medicului inainte de a consuma acest produs.
Preparare: se spala si se inmoaie in apa calduta 10-15 minute, dupa care se fierb 5 minute.
Algele contin in mod natural cantitati mari de iod.
Produs vegan ce poate contine datorita naturii sale urme de moluste, peste si/sau crustacee. *ingredient certificat ecologic.
Se pot adapta usor multor preparate culinare precum supe, salate si mancaruri de legume.
Ingrediente: Alge wakame* (Undaria pinnatifida) deshidratate.
wakame sunt o specie de Alge brune ce dupa hidratare capata o culoare verde inchis, sunt fragede si au o aroma placuta.
Alga wakame (Undaria pinnatifida) deshidratata
