Daterra este o localitate braziliana situata in regiunea Cerrado in care se gasesc 88 de mici ferme cu o lunga traditie in cultivarea cafelei.
Este ideal de savurat de dimineata pana dupa-amiaza..
Prezinta o aciditate redusa.
Se remarca prin corpolenta ridicata, aroma delicata de migdale si notele picante amestecate cu note citrice mai delicate, si, uneori, chiar note de ciocolata.
In ceea ce priveste cafeaua de origine Brazilia, Daterra, sortimentul Yellow Bourbon, acesta este preferatul multor barista castigatori ai concursurilor internationale din domeniu.
Plantatiile de cafea din Daterra se deosebesc de cele obisnuite, din alte regiuni, prin faptul ca au fost transformate in adevarate gradini, inconjurate de copaci si animale ce se regasesc de obicei in zona, precum si de micile comunitati.
Pentru fermierii brazilieni din aceasta regiune nu sunt importante doar calitatea si gustul cafelei pe care o produc, ci si protejarea mediului inconjurator si sustinerea micilor comunitati locale.
Daterra este o localitate braziliana situata in regiunea Cerrado in care se gasesc 88 de mici ferme cu o lunga traditie in cultivarea cafelei
