CARACTERISTICIDead Pony Club este o adevărată explozie de arome și un atac de hamei cu tensiune redusă. În timpul procesului, unele tipuri de hamei pot fi adăugate mai devreme în proces, dar clocotirea este moment.
Aici, de obicei, se adaugă și hameiul.
Inițial tulbure din cauza cojilor de grâu și a particulelor nedorite, wort-ul devine limpede când este timpul pentru următorul pas.
Clocotirea: Wort-ul, acum liber de solide nedorite, ajunge într-un vas mare, cunoscut sub numele de cazan, unde fierbe viguros pentru o perioadă prelungită, care variază în funcție de stilul berii.
Această etapă poate avea loc în tancul original de malț sau într-un recipient separat numit tanc de lautare, dar indiferent de loc, o bază perforată este esențială pentru a permite lichidului să se scurgă.
Se adaugă apă suplimentară la stratul de grâu, iar aceasta percolează prin el, transportând și lichidul dulce și zaharat.
Aceste amidonuri sunt vitale, deoarece se vor transforma ulterior în zaharuri, servind ca sursă de hrană pentru drojdiile care produc alcool și dioxid de carbon.
Lauterarea: Acum, este momentul să separăm solidele de aurul lichid.
Scopul este să saturăm fiecare bob de grâu, eliberând amidonurile naturale din interiorul lor.
Aici, grâul malțat se amestecă cu apă fierbinte, creând o amestecătură asemănătoare cușcușului.
Așadar, să pătrundem în lumea procesului de producție a berii BrewDog, unde se conturează aromele și se creează magia!Malțarea: Călătoria noastră în crearea unei beri excepționale începe cu un pas crucial numit malțarea.
De la malțarea inițială la ambalarea finală, vom călători prin fiecare fază, dezvăluind detaliile și eforturile depuse pentru a crea această băutură atât de iubită. În centrul acestei lumi se află procesul de producție, un adevărat amestec de artă și știință, în care ingrediente simple, cum ar fi apă, malț, hamei și drojdii, se transformă într-o gamă variată de beri, fiecare cu personalitatea sa unică.
Este alegerea perfectă pentru cei care apreciază berile artizanale de înaltă calitate și călătoresc în lumea gustului cu fiecare înghițitură.
ETAPE DE PRODUCȚIELumea berii este o lume fascinantă și plină de bogăție de arome, gusturi și tradiții.
Cu siguranță, această bere va aduce o notă specială oricărei ocazii.
Dead Pony Club Pale Ale de la Brewdog este o experiență gustativă de neuitat, cu arome vibrante și complexitate remarcabilă.
Poți însoți Dead Pony Club cu o varietate de preparate culinare, dar merge de minune cu mâncăruri picante sau cu specific asiatic.
Se servește la o temperatură potrivită, în jur de 8-10 grade Celsius, pentru a elibera în totalitate aromele și a le aduce în prim-plan.
Acest echilibru perfect de ingrediente se reflectă în fiecare înghițitură.
Mod de Servire: Această bere deosebită merită să fie savurată cu atenție.
Apele pure, orzul malțat, hameiul și drojdia se combină pentru a crea această capodoperă a berii.
Nuanța maltului (maltyness) se situează între mediu și înalt, contribuind la profunzimea și complexitatea gustului.
Ingrediente de Calitate: Dead Pony Club se bazează pe ingrediente de cea mai înaltă calitate, fără compromisuri.
Cu un nivel ridicat de hamei (hoppyness - înalt) și o amărăciune bine echilibrată (bitterness - mediu), această bere încântă papilele gustative într-un mod unic.
Baza de malt prăjită face loc unei explozii de hamei, aducând arome de fructe tropicale, ghirlande florale și nuanțe condimentate pe întregul palatin.
California Dream pentru Generația Craft Beer: Dead Pony Club este mai mult decât o simplă bere, este visul Californian al generației de iubitori de bere artizanală.
Când te arunci în această experiență gustativă, vei fi întâmpinat de arome intense de citrice, iarbă de lămâie și coajă de lime.
Această bere este vie de la primul înghițitură, cu un buchet bogat de arome care călătoresc până pe malurile Pacificului și înapoi.
CARACTERISTICIDead Pony Club este o adevărată explozie de arome și un atac de hamei cu tensiune redusă
