CARACTERISTICIDacă crezi că un conținut scăzut de alcool înseamnă și un gust slab, pregătește-te să fii surprins.
Inițial tulbure din cauza cojilor de grâu și a particulelor.
Această etapă poate avea loc în tancul original de malț sau într-un recipient separat numit tanc de lautare, dar indiferent de loc, o bază perforată este esențială pentru a permite lichidului să se scurgă.
Se adaugă apă suplimentară la stratul de grâu, iar aceasta percolează prin el, transportând și lichidul dulce și zaharat.
Aceste amidonuri sunt vitale, deoarece se vor transforma ulterior în zaharuri, servind ca sursă de hrană pentru drojdiile care produc alcool și dioxid de carbon.
Lauterarea: Acum, este momentul să separăm solidele de aurul lichid.
Scopul este să saturăm fiecare bob de grâu, eliberând amidonurile naturale din interiorul lor.
Aici, grâul malțat se amestecă cu apă fierbinte, creând o amestecătură asemănătoare cușcușului.
Așadar, să pătrundem în lumea procesului de producție a berii BrewDog, unde se conturează aromele și se creează magia!Malțarea: Călătoria noastră în crearea unei beri excepționale începe cu un pas crucial numit malțarea.
De la malțarea inițială la ambalarea finală, vom călători prin fiecare fază, dezvăluind detaliile și eforturile depuse pentru a crea această băutură atât de iubită. În centrul acestei lumi se află procesul de producție, un adevărat amestec de artă și știință, în care ingrediente simple, cum ar fi apă, malț, hamei și drojdii, se transformă într-o gamă variată de beri, fiecare cu personalitatea sa unică.
Cu ingrediente atent selecționate și o măiestrie remarcabilă în producție, această bere demonstrează că poți să te bucuri de gustul autentic al berii fără a compromite stilul sau calitatea.
ETAPE DE PRODUCȚIELumea berii este o lume fascinantă și plină de bogăție de arome, gusturi și tradiții.
Acesta este un exemplu clar de cum se poate obține o bere de calitate, cu arome bogate, fără a compromite bucuria degustării.
Brewdog Nanny State Alcohol Free Hoppy Ale este o alegere excelentă pentru cei care caută o bere cu arome bogate și o notă pronunțată de amărăciune, dar fără alcool. În ceea ce privește malțul, se situează între niveluri medii și ridicate de maltă, oferind adâncime și complexitate gustului.
Ingrediente: Apă: Acesta este elementul de bază al oricărei beri, asigurând hidratarea și echilibrul.
Orz malțat: Un ingredient esențial care adaugă dulceață și corp berii.
Secară: Secara poate adăuga o notă ușor condimentată și cereale caracteristici.
Grâu: Grâul poate contribui la textură și puțină dulceață.
Hamei: Hameiurile aduc amărăciunea și aromele caracteristice, cu o influență nord-americană notabilă.
Drojdii: Drojdiile sunt responsabile pentru fermentația care transformă zaharurile în alcool și dioxid de carbon.
Tip de Malt: Nanny State folosește maltul Amber, ceea ce poate conferi berii o culoare ușor ambrată și note de caramel și biscuiți în gust.
Stil: Nanny State se încadrează în categoria berilor fără alcool, oferind o alternativă atractivă pentru cei care doresc să savureze aroma și amărăciunea berii, fără efectele alcoolului.
De asemenea, prezintă un nivel ridicat de amărăciune, care completează perfect caracterul său hameiat.
Dacă ești un fan al berilor cu amărăciune pronunțată, vei găsi în Nanny State o adevărată plăcere.
Nanny State - niciun compromis, niciun abandon, niciun alcool.
Arome și Gust: Nanny State pune accent pe hamei, cu un nivel de hamei de la mediu la ridicat, ceea ce conferă o notă distinctă de amărăciune. Încercarea de a introduce atât de mult hamei și de a elimina alcoolul este o dovadă a măiestriei BrewDog.
Cu o brigadă de malțuri speciale și hameiuri nord-americane, am dus amărăciunea la limită și înapoi.
Această bere sfidează convențiile și trece neobservată.
Brewdog a creat Nanny State, o bere hardcore care a lăsat alcoolul la o parte.
CARACTERISTICIDacă crezi că un conținut scăzut de alcool înseamnă și un gust slab, pregătește-te să fii surprins
