Exista o zicala: cei care mananca impreuna... - 
Maria Cristea Soim.
Ca sa poti zambi, nu trebuie sa critici; nu-i nevoie decat sa iubesti viata si sa faci tot ce poti ca s-o onorezi in fiecare zi. 
Si nu uita: indiferent ce-ai ales sa fii, roaga-te ca si cum azi ar fi ultima zi din viata ta si munceste ca si cum ai trai vesnic.
Zambeste-i in fiecare zi vietii prin tot ceea ce faci, iar viata iti va zambi la randul ei! Ca sa poti zambi, nu trebuie decat sa-ti faci datoria - oricat de grea, de neplacuta sau de spectaculoasa ar fi.
In cartea de fata, veti gasi atat retete cu specific national (romanesc sau strain), cat si retete care au facut istorie, intrand in Bucataria internationala.
Gastronomia este, asadar, un mijloc de impacare si o sursa de conexiuni interculturale.
Din vremuri stravechi, la aceeasi masa s-au asezat prietenii, vecinii, aliatii. raman impreuna.
Exista o zicala: cei care mananca impreuna..