CARACTERISTICIFreezante Aligote: Prospetime și Libertate în Fiecare PaharSoiul de struguri și cultivare responsabilă:Vinul Freezante Aligote este obținut din struguri de soiul Aligote, selecționați cu grijă din viile bine întreținute ale Caii de la Letea.
Vița de vie este cultivată cu respect pentru tradiții și mediu, iar strugurii sunt recoltați la maturitate optimă pentru a evidenția prospețimea și puritatea soiului.
Solul și caracteristicile terroir-ului:Solul bogat și fertil al regiunii Sarica Niculițel contribuie la dezvoltarea aromei și gustului distincte ale strugurilor Aligote.
Terroir-ul unic al cramei Caii de la Letea adaugă o notă specială de autenticitate și profunzime vinului.
Vinificația și maturarea cu pricepere:Procesul de vinificație este realizat cu atenție și pricepere pentru a păstra prospețimea și expresivitatea soiului Aligote.
Maturarea este minimală pentru a evidenția puritatea și caracterul tanar al vinului, în timp ce fermentația petiantă adaugă o notă efervescentă.
Culoare, arome și gust: o experiență liberă și plină de prospetime:Vinul are o culoare strălucitoare și vivace, reflectând spiritul său de viață liberă și efervescentă.
Aromele intense de fructe proaspete și florale sunt îmbogățite cu nuanțe ușor amărui, adăugând complexitate și profunzime gustului.
Gustul plin, cu o aciditate moderată și ușor amăruie, este un echilibru perfect între prospetime și caracterul expresiv al soiului Aligote.
Recomandări de servire și asocieri gastronomice:Temperatura ideală de servire este rece, pentru a evidenția prospetimea și efervescența vinului.
Se potrivește perfect cu preparate pe bază de carne albă, în special peste gras, dar și cu diverse aperitive, fiind un partener ideal pentru momentele de bucurie și libertate.În fiecare înghițitură din Freezante Aligote veți simți prospețimea și libertatea deplină a spiritului cramei Caii de la Letea, aducând o notă de extravaganta și bucurie în fiecare moment al vieții.
ISTORIA CRAMEICrama Caii de la Letea, situată în inima podgoriei Sarica Niculițel din Dobrogea, reprezintă o destinație vinicolă cu o istorie bogată și o tradiție ce se întinde pe parcursul mai multor generații.
Fiecare pahar este o călătorie în timp și spațiu, în care se regăsesc secretele moștenite și pasiunea pentru vin.
Astfel, atunci când savurați un vin Caii de la Letea de la Sarica Niculițel, vă bucurați nu doar de o băutură de excepție, ci și de o parte din istoria și tradiția bogată a acestui colț de rai viticol din Dobrogea..
Cu toate acestea, suntem și deschiși către inovație, aducând în procesul de producție cele mai moderne tehnologii și expertiza oenologică de nivel internațional.
Vinul Caii de la Letea este rezultatul acestei simbioze între tradiție și inovație, iar fiecare sticlă poartă în ea aroma distinctivă a terroir-ului unic al Sarica Niculițel.
Acest colț al Dobrogei, străbătut de râurile și dealurile pline de istorie, a fost mereu asociat cu cultivarea viței de vie și producția de vinuri de calitate.
De-a lungul anilor, crama noastră a rămas fidelă principiilor tradiționale ale vinificației, respectând metodele vechi de selecție a strugurilor și procesul de vinificație transmise din tată în fiu.
CARACTERISTICIFreezante Aligote: Prospetime și Libertate în Fiecare PaharSoiul de struguri și cultivare responsabilă:Vinul Freezante Aligote este obținut din struguri de soiul Aligote, selecționați cu grijă din viile bine întreținute ale Caii de la Letea.
Vița de vie este cultivată cu respect pentru tradiții și mediu, iar strugurii sunt recoltați la maturitate optimă pentru a evidenția prospețimea și puritatea soiului.
Solul și caracteristicile terroir-ului:Solul bogat și fertil al regiunii Sarica Niculițel contribuie la dezvoltarea aromei și gustului distincte ale strugurilor Aligote.
Terroir-ul unic al cramei Caii de la Letea adaugă o notă specială de autenticitate și profunzime vinului.
Vinificația și maturarea cu pricepere:Procesul de vinificație este realizat cu atenție și pricepere pentru a păstra prospețimea și expresivitatea soiului Aligote.
Maturarea este minimală pentru a evidenția puritatea și caracterul tanar al vinului, în timp ce fermentația petiantă adaugă o notă efervescentă.
Culoare, arome și gust: o experiență liberă și plină de prospetime:Vinul are o culoare strălucitoare și vivace, reflectând spiritul său de viață liberă și efervescentă.
Aromele intense de fructe proaspete și florale sunt îmbogățite cu nuanțe ușor amărui, adăugând complexitate și profunzime gustului.
Gustul plin, cu o aciditate moderată și ușor amăruie, este un echilibru perfect între prospetime și caracterul expresiv al soiului Aligote.
Recomandări de servire și asocieri gastronomice:Temperatura ideală de servire este rece, pentru a evidenția prospetimea și efervescența vinului.
Se potrivește perfect cu preparate pe bază de carne albă, în special peste gras, dar și cu diverse aperitive, fiind un partener ideal pentru momentele de bucurie și libertate.În fiecare înghițitură din Freezante Aligote veți simți prospețimea și libertatea deplină a spiritului cramei Caii de la Letea, aducând o notă de extravaganta și bucurie în fiecare moment al vieții.
ISTORIA CRAMEICrama Caii de la Letea, situată în inima podgoriei Sarica Niculițel din Dobrogea, reprezintă o destinație vinicolă cu o istorie bogată și o tradiție ce se întinde pe parcursul mai multor generații
