Chateau Perey-Chevreuil este situat la picioarele satului Saint-Emilion, pe malul drept al Bordeauxului.
Asocieri gastronomice: carne rosie, vanat..
Gust: amplu de cirese morello, discret lemnos de vanilie pe taninuri moi si topite.
Miros: notele fructelor rosii sunt foarte concentrate, in spatele lor dezvolta o paleta aromatica larga incluzand vanilie, migdale si condimente.
Culoare: nuanta rubinie, cu reflexe violete.
Imbatranire de la 10 pana la 12 luni in butoi de stejar.
Vinificarea in rezervor din otel inoxidabil.
Chateau Perey Chevreuil Saint Emilion Grand Cru un amestec de 80 % Merlot si 20% Cabernet Franc cu recoltaterea manual a strugurilor.
Viile sale, intinse pe o suprafata de 13 ha de sol nisipos-sos, sunt compuse din 80% Merlot si 20% Cabernet Francs, plante care au mai mult de 35 de ani.
Chateau Perey-Chevreuil este situat la picioarele satului Saint-Emilion, pe malul drept al Bordeauxului
