Consumul mondial de zahar este asigurat in proportie covarsitoare de trestia de zahar si de sfecla de zahar.
In perspectiva din ce in ce mai conturata,a cresterii cererii de biocarburanti la nivel mondial,sfecla de zahar detine avantajul suficientei unei tehnologii extrem de simp.
Daca trestia de zahar care detine suprematia, nu intalneste conditii prielnice de dezvoltare oriunde pe glob, sfecla de zahar detine un areal favorizant extrem de extins atat in emisfera nordica cat si in cea sudica.
Consumul mondial de zahar este asigurat in proportie covarsitoare de trestia de zahar si de sfecla de zahar