„Am selectat cateva dintre marile titluri ale literaturii straine de specialitate, am cumparat drepturile de autor si am inceput sa le traducem.
Jancis e invitata in intreaga lume sa tina cursuri....
Apreciat om de televiziune, degustator si critic, ea are o rubrica saptamanala in Financial Times si e consultant pentru pivnitele regale.
A scris zece carti, dintre care The Oxford Companion to Wine si The World Atlas of Wine, scrisa in colaborare cu Hugh Johnson, sunt standarde de referinta in intreaga lume.
E licentiata in matematica si filosofie a Oxford University, fiind, totodata, singurul jurnalist britanic care a obtinut calificarea de Master of Wine*.
Parker, Jr.“Pe de parte, cel mai bun autor de literatura despre vin al lumii”, Paul Levy, The Wall Street Journal“Femeia care face lumea vinului sa saliveze doar vorbind… la fel de simplu ca un Beaujolais Nouveau.”, Jerry Shriver, USA TodayJancis Robinson este una dintre vocile cele mai autorizate si mai iubite din lumea internationala a vinului.
Urmarindu-si scopul, a devenit un nume consacrat – pentru totdeauna.”Hugh Johnson„Cu greu ati putea gasi un scriitor de literatura dedicata vinului mai coerent si mai onest.”Australian Gourmet TravellerRecenzii“Probabil cel mai talentat scriitor despre vinuri, Jancis are o abilitate nelimitata de a scrie carti informative si corecte care devin lecturi esentiale.”, Robert M.
El va povesteste cum se face vinul, va explica cum clima si marimea sticlei ii influenteaza gustul si va invata cum sa-l serviti si sa-l beti pentru a-l savura la maximum.”, Maia Banciu, traducator si coordonator editiePrin informatii corecte si deloc stufoase, Jancis Robinson a contribuit mult la popularizarea vinului, facandu-l accesibil unor noi consumatori.”Guardian„O mare scriitoare dedicata vinului.”Observer„O abordare exhaustiva si lipsita de ineptii care dezleaga cateva dintre misterele ce ne impiedica sa apreciem vinul si sa ne bucuram de el.”New York Times„Am urmarit cu admiratie cum devine tot mai stapana pe lumea vinului, din dorinta de a o deschide tuturor.
Acest manual de degustare e un ghid complet pentru cei insetati.
Sau, in cuvintele autoarei: „Acest ghid “lichid” e menit sa va tina companie atunci cand gustati un pahar de vin, explicandu-va de ce vinurile au gusturi atat de diferite si ajutandu-va sa deveniti (dintr-un consumator ignorant) un degustator informat, capabil sa savureze placerea.
Nu lipsesc nici sfaturi specifice despre cum se alege vinul la restaurant si despre potrivirea vinului cu mancarea.
Cei ce o parcurg invata sa recunoasca cele mai cunoscute soiuri de struguri, de la Chardonnay si Riesling la Pinot Noir si Cabernet Sauvignon, dar si cum sa evalueze dulceata, aciditatea, fructuozitatea sau corpolenta unui vin.
E ghidul clasic al novicilor si cunoscatorilor deopotriva, fiind prima carte care descifreaza vinul prin exercitii practice de degustare.
L-am ales pe cel mai bun: Cum se degusta vinul de Jancis Robinson OBE, MV.
Odata cadrul stabilit, era normal sa urmeze un manual practic de degustare.
Scrisa cu savoare si umor, ea traseaza coordonatele culturale, istorice, geografice si organoleptice ale vinului.
Drumul l-am deschis cu Povestea vinului , bestseller-ul international al lui Hugh Johnson, decanul autorilor de specialitate. „Am selectat cateva dintre marile titluri ale literaturii straine de specialitate, am cumparat drepturile de autor si am inceput sa le traducem
