Branza Emmental sau branza Emmentaler este una dintre cele mai populare tipuri de branza din Elvetia.
Amestecul se lasa la fiert pana cand sosul da in clocot, apoi se serveste cu crutoane..
Pentru a prepara un fondue de branza dupa reteta alpina, pe langa branza, se mai foloseste vin alb, unt, usturoi (untul topit pe foc si amestecat cu vinul si usturoiul), faina si amidon de porumb.
Emmental este potrivita pentru fondue de branza, in sandwich-uri, la un platou cu branzeturi si fructe pentru desert.
Branza Emmental este un aliment pe care il poti folosi in preparate reci si calde in bucatarie.
Alimentul poate fi folosit la micul dejun, in gustari si deserturi.
Aceasta este originara din valea Emme, in cantonul Bern.
Branza Emmental sau branza Emmentaler este una dintre cele mai populare tipuri de branza din Elvetia
