Stiati ca? Organismul uman adult contine in total doar 3-5 g fier.
Carenta de fier duce la scaderea numarului de globule rosii si instalarea anemiei feriprive, fiind principala carenta nutritionala din tarile dezvoltate..
Fierul din hemoglobina are rolul esential de a lega oxigenul si dioxidul de carbon si de a le transporta in tot organismul; in lipsa fierului, aceste procese vitale nu se pot realiza.
Hemoglobina este componenta principala a globulelor rosii, fiind proteina care asigura transportul oxigenului de la plamani la tesuturi si a dioxidului de carbon de la tesuturi la plamani.
Cea mai mare parte din aceasta cantitate face parte din hemoglobina (cca 70%); restul fierului din organism este stocat sub forma de depozite – feritina / hemosiderina (cca 25 %), face parte din mioglobina (cca 4-5%), sau este distribuit in diverse sisteme enzimatice (cca 1%).
Stiati ca? Organismul uman adult contine in total doar 3-5 g fier
