Ingrediente: Amidon de cartofi*, făină arorut*, agent de gelificare ( agar-agar*, pectină).
Pe tot timpul procesului de incalzire si fierbere se amesteca continutul. Valori nutritive: kj: 866 kcal: 205 / grasimi:.
Se pune la fiert iar dupa ce incepe sa fiarba se lasa 3 minute.
La indulcitorul lichid se va calcula ca acesta sa fie inclus in masa totala dozata.
Jeleu se poate tulbura.
Mod de preparare: pentru o proba de Gelifiant se pune o farfurie in frigider.
Pentru 1kg de fructe taiate sau 600ml suc bio rece se toarna continutul plicului si se amesteca.
Se adauga 4 linguri(35-40ml) de suc de lamaie ecologic sau 3g acid citric si 300g de indulcitor uscat.
Păstrați borcanele deschise într-un loc răcoros.
Prin urmare, se toarnă masa de fructe în borcane mai mici.
Adăugarea de ingrediente nefierte va scurta durata de conservare.
Utilizarea zahărului (conservă și leagă apa), fructele impecabile, curățenia preparatului și borcanele/ capacele pot prelungi durata de conservare. *provin din agricultura ecologicaGelifiantul nu conține conservanți și, prin urmare, nu are efect asupra termenului de valabilitate.
Ingrediente: Amidon de cartofi*, făină arorut*, agent de gelificare ( agar-agar*, pectină)