CARACTERISTICISoiul de struguri și sistemul de cultivare al viței de vie:
Vinul Gran Appasso Primitivo Appassimento este rezultatul unei selecții atente a strugurilor Primitivo, care sunt culeși manual din viile noastre.
Acest brand cuprinde o linie de vinuri.
Astfel, vinurile Gran Appasso sunt poziționate ca fiind sinonime cu calitatea, autenticitatea și versatilitatea, fiind exportate cu succes în întreaga lume.
ISTORIA CRAMEIBrandul Gran Appasso este mai mult decât o simplă etichetă pe o sticlă de vin; este o poveste ce își are rădăcinile în regiunea Apulia din Italia.
Pe lângă producția de vinuri tradiționale, Femar este deschisă și inovației, adaptându-și oferta în funcție de tendințele și cerințele pieței internaționale. În acest sens, se desfășoară un proces de evaluare continuă a pieței și a preferințelor consumatorilor.
Femar investește în butoaie de învechire de cea mai bună calitate, iar durata și condițiile învechirii sunt adaptate specific fiecărui vin pentru a asigura obținerea rezultatelor dorite.
Satisfacerea cererilor și poziționarea pe piațăScopul final al companiei Femar este de a satisface orice tip de cerere și poziționare pe piață.
Fiecare vin este supus unei învechiri atent controlate și monitorizate, în care se utilizează butoaie de stejar selectate cu grijă pentru a adăuga profunzime și complexitate aromelor.
Fiecare etapă a procesului de vinificare este supervizată de către experți în vinificație, iar metodele tradiționale sunt îmbinate cu tehnologii moderne pentru a obține rezultate superioare.Învechirea cu grijă și precizieUn alt aspect distinctiv al producției vinului Gran Appasso este procesul său de învechire.
Femar adoptă procese revoluționare și tehnologii avansate pentru a asigura că fiecare lot de struguri este vinificat în mod optim, conservând aromele și caracteristicile unice ale soiului.
Prin colaborări strânse cu producătorii locali și stabilirea unei rețele bine stabilite de conferințe, se asigură că numai cele mai bune soiuri de struguri sunt selectate pentru vinificație.
Procese revoluționare de vinificareVinificarea este o etapă crucială în producția vinului Gran Appasso.
Femar investește într-o cercetare intensivă pentru a identifica cei mai caracteristici și autentici struguri din regiunea Apulia.
Gran Appasso Primitivo Appassimento se asociază perfect cu preparate din carne, grătar și brânzeturi cu maturare medie, completând experiența gastronomică cu notele sale complexe și rafinate.
ETAPE DE PRODUCȚIE
Cercetare și selecție riguroasă a strugurilorUna dintre primele etape esențiale în producția vinului Gran Appasso este cercetarea și selecția riguroasă a strugurilor.
Gustul este expresiv, catifelat și corpolent, cu taninuri bine integrate, ce se desfășoară într-un post gust lung și satisfăcător.
Temperatura de servire și asocieri gastronomice:
Recomandăm servirea vinului la temperatura optimă de 16-18 °C.
Aromele de fructe coapte, dulceață de afine și condimente se îmbină armonios, oferind o experiență senzorială captivantă.
Vinul este apoi maturat în rezervoare de inox și butoaie de lemn, unde își dezvoltă complexitatea și finețea.
Culoare, arome și gust:
Gran Appasso Primitivo Appassimento impresionează cu o culoare intensă de roșu granat.
Solul nostru oferă strugurilor condiții optime de creștere, reflectându-se în calitatea și autenticitatea produsului final.
Vinificația și maturarea cu grijă:
După culegere, strugurii sunt supuși unei macerări atente timp de 20 de zile la temperatură controlată, pentru a extrage toate aromele și taninurile.
Ne dedicăm cu pasiune cultivării viței de vie într-un sistem sustenabil, respectând tradițiile viticulturii pentru a obține struguri de cea mai înaltă calitate.
Solul și terroir-ul unic:
Terroir-ul nostru distinctiv, bogat în minerale și influențat de clima favorabilă, contribuie la dezvoltarea aromei și gustului complex al vinului.
CARACTERISTICISoiul de struguri și sistemul de cultivare al viței de vie:
Vinul Gran Appasso Primitivo Appassimento este rezultatul unei selecții atente a strugurilor Primitivo, care sunt culeși manual din viile noastre
