Povestea a inceput in Orient, unde „Ciuperca magica“ este un aliment si un remediu.
Exista circa 10.000 de tipuri de ceaiuri medicinale care pot fi folosite ca mediu de cultura pentru Kombucha, separate sau in amestec, ceea ce conduce la o mare varietate de culturi..
Orice alt ceai este insa la fel de potrivit pentru a creste Kombucha in el, mai ales daca este amestecat cu ceai verde.
De regula, aceasta este cultivata numai in ceai negru sau verde.
Diferenta consta in faptul ca exista posibilitati diferite de a cultiva Kombucha.
Cultura de Kombucha reprezinta simultan un proces alimentar si o maniera de relaxare, la fel ca si gatitul.
In scurt timp Kombucha a calatorit din Asia catre Europa Occidentala unde este privita ca o bautura delicioasa si sanatoasa si ca parte a unei diete echilibrate.
Povestea a inceput in Orient, unde „Ciuperca magica“ este un aliment si un remediu