CARACTERISTICIMasca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva nu este doar un vin; este o poveste împletită din soarele apusean, măiestria viticultorilor și pasiunea pentru gusturi autentice.
Caldura pământului și influxul mării din peninsula Salentina, mâinile harnice ale fermierilor, vremea: toți acești factori duc la obț.
Masca del Tacco și-a extins ulterior podgoriile în zonele Veglie și Torricella.
Redenumită Masca del Tacco, clădirea este readusă la splendoarea sa rurală originală, dar în același timp este îmbogățită cu cele mai recente echipamente și tehnici inovatoare de producție, menite să producă cea mai bună calitate de vin fără a-și pierde natura tradițională.
Elevați-vă simțurile și bucurați-vă de această comoară vinicolă, deoarece fiecare înghițitură vă poartă pe drumul fascinant al vinurilor de excepție.
TRADIȚIA ȘI PASIUNEA PENTRU VIEÎn 2010, Felice Mergè, ghidat de experiența tatălui său, Armando, achiziționează și restaurează o clădire cunoscută sub numele de Cooperativa Comunale dei Produttori di Erchie, activă încă din 1949.
Poate fi savurat și simplu, pentru a experimenta în profunzime caracterul său bogat.
Premii și recunoaștere: Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva a fost recunoscut cu numeroase premii prestigioase, inclusiv Medalia de Aur la Berliner Wine Trophy, Medalia de Aur la Asia Wine Trophy, Medalia de Argint la Mundus Vini, și impresionantele 98 de puncte acordate de Luca Maroni, confirmându-i statutul de capodoperă a vinurilor italiene.
Fiecare pahar de Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva este o călătorie într-o lume a gusturilor fine și a tradiției viticole italiene, o experiență inegalabilă pentru pasionații de vinuri și cunoscătorii autenticei arte a vinificației.
Gust: La gust, vinul este catifelat, plin, fructat și condimentat, perfect echilibrat și incredibil de persistent în gust.
Temperatura de servire: Este recomandat să fie servit la o temperatură între 16 și 18°C, pentru a-și dezvălui pe deplin aromele complexe.
Asocieri culinare: Este partenerul perfect pentru mâncăruri rafinate, precum paste cu sos de mistreț sau iepure, tocănițe, miel la cuptor și brânzeturi cu maturitate medie.
Arome: Nasul este îmbiat de aromele sălbatice ale fructelor de pădure și gemului de prune, flori de coacăze roșii, violete uscate, condimente, pe un fundal de grafit și pudră de cacao.
Vinul este maturat și rafinat pentru nu mai puțin de 24 de luni, inclusiv cel puțin 9 luni în vase de lemn, atent alegându-se fiecare etapă pentru a asigura calitatea finală.
Culoare: Ochii sunt întâmpinați de o culoare rubinie intensă și strălucitoare.
Gustul său catifelat și echilibrat, împreună cu post-gustul incredibil de persistent, transformă fiecare înghițitură într-o experiență memorabilă.
Originea viei: Această minunată creație vine de pe meleagurile regiunii Doc Manduria din Apulia, o zonă binecunoscută pentru vinurile sale de excepție.
Soiul de struguri: Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva este alcătuit, în principal, din soiul Primitivo în proporție de 85%, completat armonios de alte soiuri permise.
Sistemul de cultivare al viei: Cultivarea viței de vie se face în stilul tradițional apulian, folosind sistemul "bush vines", unde vița crește într-o formă de tufiș, conservând astfel autenticitatea și caracterul zonei.
Pământul: Podgoriile de unde provin acești struguri sunt situate pe un sol roșu, bogat în substanțe organice, adăugând unicitatea și profunzimea gustului vinului.
Vinificația și maturarea: Strugurii sunt tratați cu grijă, folosind presare ușoară și macerare, urmată de fermentație la temperatură controlată și macerare post-fermentativă pe boabe pentru câteva zile.
Cu origini în inima regiunii Doc Manduria din Apulia, acest vin încântă ochii cu nuanțe de rubin și încântă simțurile cu arome complexe de fructe de pădure sălbatice și condimente subtile.
CARACTERISTICIMasca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva nu este doar un vin; este o poveste împletită din soarele apusean, măiestria viticultorilor și pasiunea pentru gusturi autentice
