Cafeaua produsa in Mexic este cu totul deosebita datorita conditiilor meteo si geografice in care sunt cultivati arborii de cafea, dar si datorita proceselor de productie ale fermierilor cu o lunga traditie in cultivarea cafelei.
Este o cafea boabe ce se preteaza atat consumului matinal, cat si celui de dupa masa de pranz sau din cursul dupa-amiezei..
Cafeaua de origine Mexic se remarca prin aciditatea ridicata, corpolenta echilibrata si retrogustul indelungat pe care il prezinta.
Acest sortiment de cafea provine de la arbori varietatea Bourbon, cultivati la 1800 m altitudine.
Cafeaua produsa in Mexic este cu totul deosebita datorita conditiilor meteo si geografice in care sunt cultivati arborii de cafea, dar si datorita proceselor de productie ale fermierilor cu o lunga traditie in cultivarea cafelei