Mucuna Pruriens este o leguma cu traditie in Ayurveda.
Aceasta se poate consuma sub forma de piure sau supa-crema, sau se poate pune peste salate, in smoothies, shake-uri.
Valori nutritionale/100g:Energie: 1540Kj/ 366KcalGrasimi: 4.8g din care saturate 1.7gCarbohidrati: 46.2g din care zaharuri 4.2gProteine: 29.4gFibre: 9.8gSaruri:.
Boabele acestei plante sunt consumate de secole in bucataria asiatica.
Produs certificat bio.
Consumul acestor boabe, conform traditiei ayurvedice:Este afrodisiac - creste libidoul si performantele sexuale la femei si barbati,ajuta la recapatarea poftei de viata,aduce o stare de bine,imbunatateste textura pieliiare proprietati antioxidanteregenereaza organeleImbunatateste somnulIntaraste sistemul imunitarPrincipalul compus al boabelor de Mucuna Pruriens este L-dopa sau Levadopa care actioneaza ca o dopamina naturala.În medicina ayurvedica traditionala indiana a fost folosita pentru tratarea bolii Parkinson.
Mucuna Pruriens este bogata in fitonutrienti precum: serotonina, triptofan, saponine, acizi grasi, flavonoizi, niacina, acid oleic, lizina, beta-carboline.
Mod de consumare: Pulberea de Mucuna este obtinuta prin macinarea boabelor.
Mucuna Pruriens este o leguma cu traditie in Ayurveda
