Graul spelta Triticum aestivum spp spelta este o specie hexaploida de grau cultivata inca din epoca bronzului mai ales de catre popoarele germanice Are bobul sticlos ce ramane bdquoimbracat in palee dupa treierat cu un continut foarte bogat in gluten si este rezistent la ger si boli Faina obtinuta din graul spelta este de foarte buna calitate pentru brutarii nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante Musli cu fulgi de grau speltaContin gluten.
Graul spelta Triticum aestivum spp spelta este o specie hexaploida de grau cultivata inca din epoca bronzului mai ales de catre popoarele germanice Are bobul sticlos ce ramane bdquoimbracat in palee dupa treierat cu un continut foarte bogat in gluten si este rezistent la ger si boli Faina obtinuta din graul spelta este de foarte buna calitate pentru brutarii nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante Musli cu fulgi de grau speltaContin gluten
