Nucile Braziliene (Bertholletia excelsa) fac parte din familia fructelor samburoase si reprezinta, de fapt, semintele al unor pomi ce poate sa ajunga chiar si la 50 m inaltime.
Tara de origine: Peru..
Mod de utilizare: Se pot consuma ca atare sau prajite in diverse combinatii cu legume, sosuri, cereale si deserturi.
Este o sursa ideala de vitamine (vitamina A, B1, B2, B3, B9 si E) si minerale (magneziu, zinc, fosfor, cupru, mangan, calciu, fier).
Seleniul defapt protejeaza inima, previne cancerul si este un antioxidant foarte bun! Nucile de Brazilia sunt bogate in grasimi sanatoase (ca omega 3 si omega 6) esentiale pentru organism.
Se recomanda consumarea in portii mici datorita continutului ridicat de seleniu, aproximativ trei Nuci de Brazilia intr-o zi (chiar si pentru adulti).
Nucile Braziliene (Bertholletia excelsa) fac parte din familia fructelor samburoase si reprezinta, de fapt, semintele al unor pomi ce poate sa ajunga chiar si la 50 m inaltime
