I se spune Balsamic datorita butoaielor de stejar in care mustul de struguri este pastrat si lasat sa se matureze.
Produs obtinut din agricultura ecologica..
Acesta se consuma ca un dressing pentru o multitudine de retete si preparate, de la salate, la fripturi, legume sau chiar inghetata.
Otetul provine in zona Modena, Italia, recunoscuta pentru productia de Otet Balsamic in intreaga lume.
Acestea ii dau otetului o culoare inchisa si un gust intens, specific.
I se spune Balsamic datorita butoaielor de stejar in care mustul de struguri este pastrat si lasat sa se matureze