compozitie: hidrati de carbon,acizi grasi ( oleic, linoleic), aminoacizi, fibre, proteine ( gluten cantitati mici ), grasimi, vitamine B1,B2, beta caroten, vitamina E, PP, saruri minerale de potasiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor, fier, un principiu similar foliculinei ,bioantioxidanti protectori, fitosteroli (ca vitamina D cu rol anticolesterolic), fitohormoni (stimulatori ai tiroidei) Actiune: prin continutul mare in fibre participa la detoxifierea organismului, eficient pentru redarea apetitului, scade colesterolul ,scade glicemia, lupta cu aparatia bolilor cardio-vasculare, stimulent tiroidian, fiind indicat in hipotiroidie, stimuleaza activitatea sistemului endocrin (eficient in sterilitate, impotenta, studii recente au evidentiat faptul ca la popoarele care consuma cantitati mari din aceasta cereala, varsta medie la care barbatii ajung la andropauza, creste foarte mult iar fertilitatea se mentine pana la varste inaintate, datorita continutului important de zinc, controleaza sexualitatea masculina, stimuland producerea de ), antioxidant, tonic general, diminua pana la disparitie dependenta de droguri ( indienii il foloseau in trecut pentru cei care erau dependenti de opium sau morfina , efect cicatrizant, de regenerare a tesuturilor, antiinflamator, antimicotic, sedativ. Indicatii: pentru revitalizare dupa boli febrile, sau consumptive ( Hipocrat indica in acest sens decoctul de ovaz), este cunoscut pentru bebelusi decoctul de cereale din nobila familie a gramineelor = 4 linguri de orz, grau si OVAZ in 1,5 litri apa, se fierbe pana scade la 1 litru, se strecoara si se amesteca cu laptic ( bebelusii cresc sanatosi si iau bine in greutate, crescandu-le rezistenta la infectii, sunt calmi si au un somn linistit ), in avitaminoze, osteoporoza, depresii, tulburari de concentrare, insomnii ( inainte se folosea salteaua de paie de ovaz), hipotiroidii, sterilitate, impotenta,tulburari de menopauza, astenie, ateroscleroza, litiaze renale si veziculare, astm, bronsite, dermatite, eczema Contraindicatii: enteropatii cu intoleranta la gluten ( desi se pare ca numai ovazul procesat in aceleasi mori cu graul determina efectele nedorite prin contaminare” cu gluten ;de aceea in cura se poate incerca tratamentul cu bob germinat pentru a beneficia de binefacerile acestei plante). compozitie: hidrati de carbon,acizi grasi ( oleic, linoleic), aminoacizi, fibre, proteine ( gluten cantitati mici ), grasimi, vitamine B1,B2, beta caroten, vitamina E, PP, saruri minerale de potasiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor, fier, un principiu similar foliculinei ,bioantioxidanti protectori, fitosteroli (ca vitamina D cu rol anticolesterolic), fitohormoni (stimulatori ai tiroidei) Actiune: prin continutul mare in fibre participa la detoxifierea organismului, eficient pentru redarea apetitului, scade colesterolul ,scade glicemia, lupta cu aparatia bolilor cardio-vasculare, stimulent tiroidian, fiind indicat in hipotiroidie, stimuleaza activitatea sistemului endocrin (eficient in sterilitate, impotenta, studii recente au evidentiat faptul ca la popoarele care consuma cantitati mari din aceasta cereala, varsta medie la care barbatii ajung la andropauza, creste foarte mult iar fertilitatea se mentine pana la varste inaintate, datorita continutului important de zinc, controleaza sexualitatea masculina, stimuland producerea de ), antioxidant, tonic general, diminua pana la disparitie dependenta de droguri ( indienii il foloseau in trecut pentru cei care erau dependenti de opium sau morfina , efect cicatrizant, de regenerare a tesuturilor, antiinflamator, antimicotic, sedativ
