mozaic Quinoa BIO DriedFRUITS g Quinoa care se pronunta chinoa este o planta care face parte din familia cerealelor ancestrale fiind originara din America de Sud Este o planta erbacee cu flori o pseudocereala inrudita botanic mai degraba cu spanacul si amarantul In zona Americii de Sud poate fi gasita si la altitudini de peste de metri fiind unul dintre ingredientele cel mai des intalnite in mancarurile localnicilor Ea a fost cultivata de acum de ani pentru a fi consumata de localnicii din bazinul lacului Titicaca din Peru si Bolivia desi dovezile arheologice sustin folosirea ei ca si planta furajera inca de acum de ani Incasii care au considerat aceste recolte ca fiind sacre au numito mama tuturor boabelor iar imparatul incas semana in mod traditional primele seminte ale sezonului cu unelte din aur Ce gust are quinoaAceasta samanta micuta are o aroma usoara de nuca si o textura pufoasa cremoasa si usor de mestecat La fel ca si orezul absoarbe aroma oricarui sos sau ingredient cu care este combinata Tipuri de quinoaExista multe tipuri din aceste seminte care se consuma in lume insa in tara noastra sunt apreciate in special cele albe rosii si negre Quinoa alba se intalneste cel mai des si este cea mai delicata ca si textura Se gateste in doar minute iar pentru a nu se lipi boabele intre ele se recomanda sa puneti o lingura de ulei Quinoa rosie nu difera cu mult de cea alba insa este intrebuintata pentru aspectele sale decorative Textura este crocanta iar boabele nu se lipesc intre ele E nevoie de aproximativ de minute pentru a fi gatita Quinoa neagra este cea mai buna din punct de vedere nutritiv avand cele mai mari valori energetice Este crocanta si usor nisipoasa si se gateste in de minute Toate culorile au aproximativ aceleasi beneficii motiv pentru care veti gasi in magazine si mixuri de Quinoa Quinoa este un ingredient cu o valoare nutritiva ridicata ce castiga din ce in ce mai mult teren in bucatariile romanesti Contine toti aminoacizii esentiali si n consecinta este o proteina completa dar este mai usor de digerat decat proteina din carne si are un continut infinit mai scazut de grasime decat cele mai multe tipuri de carne Cu gust delicat si valori nutritionale deosebite contine cei aminoacizi esentiali si este o sursa de Ca K Zn Fe Mg si vitamine din complexul B Inlocuieste orezul in preparate ca pilaf garnituri umpluturi sau deserturi Isi mareste volumul de oriConsiderat aliment de baza in civilizatia incasa astazi se cunosc peste de varietati de Quinoa Desi face parte din familia cerealelor este de fapt o pseudocereala intrucat se situeaza la interferenta dintre cereale si ierburi Denumita si cereala care bate carnea datorita nivelului proteic care il depaseste pe cel al multor tipuri de carne aceasta proteina vegetala are exceptionalul merit ca nu produce colesterol sau rigidizarea arterelor Proprietatile semintelor comestibile de Quinoa reduc cantitatea de grasimi din sange si previn formarea placilor de aterom reducand riscul de atac de cord Contine de asemenea fibre si aproape toti aminoacizii esentiali cunoscuti care se gasesc extrem de rar in proteina vegetala Magneziu acest mineral valoros poate micsora nivelurile de oxalati nocivi o componenta majora a multor pietre la rinichi Quinoa este deosebit de bogata in saponine care pot ajuta prevenirea cancerului si a bolilor de inima.
mozaic Quinoa BIO DriedFRUITS g Quinoa care se pronunta chinoa este o planta care face parte din familia cerealelor ancestrale fiind originara din America de Sud Este o planta erbacee cu flori o pseudocereala inrudita botanic mai degraba cu spanacul si amarantul In zona Americii de Sud poate fi gasita si la altitudini de peste de metri fiind unul dintre ingredientele cel mai des intalnite in mancarurile localnicilor Ea a fost cultivata de acum de ani pentru a fi consumata de localnicii din bazinul lacului Titicaca din Peru si Bolivia desi dovezile arheologice sustin folosirea ei ca si planta furajera inca de acum de ani Incasii care au considerat aceste recolte ca fiind sacre au numito mama tuturor boabelor iar imparatul incas semana in mod traditional primele seminte ale sezonului cu unelte din aur Ce gust are quinoaAceasta samanta micuta are o aroma usoara de nuca si o textura pufoasa cremoasa si usor de mestecat La fel ca si orezul absoarbe aroma oricarui sos sau ingredient cu care este combinata Tipuri de quinoaExista multe tipuri din aceste seminte care se consuma in lume insa in tara noastra sunt apreciate in special cele albe rosii si negre Quinoa alba se intalneste cel mai des si este cea mai delicata ca si textura Se gateste in doar minute iar pentru a nu se lipi boabele intre ele se recomanda sa puneti o lingura de ulei Quinoa rosie nu difera cu mult de cea alba insa este intrebuintata pentru aspectele sale decorative Textura este crocanta iar boabele nu se lipesc intre ele E nevoie de aproximativ de minute pentru a fi gatita Quinoa neagra este cea mai buna din punct de vedere nutritiv avand cele mai mari valori energetice Este crocanta si usor nisipoasa si se gateste in de minute Toate culorile au aproximativ aceleasi beneficii motiv pentru care veti gasi in magazine si mixuri de Quinoa Quinoa este un ingredient cu o valoare nutritiva ridicata ce castiga din ce in ce mai mult teren in bucatariile romanesti Contine toti aminoacizii esentiali si n consecinta este o proteina completa dar este mai usor de digerat decat proteina din carne si are un continut infinit mai scazut de grasime decat cele mai multe tipuri de carne Cu gust delicat si valori nutritionale deosebite contine cei aminoacizi esentiali si este o sursa de Ca K Zn Fe Mg si vitamine din complexul B Inlocuieste orezul in preparate ca pilaf garnituri umpluturi sau deserturi Isi mareste volumul de oriConsiderat aliment de baza in civilizatia incasa astazi se cunosc peste de varietati de Quinoa Desi face parte din familia cerealelor este de fapt o pseudocereala intrucat se situeaza la interferenta dintre cereale si ierburi Denumita si cereala care bate carnea datorita nivelului proteic care il depaseste pe cel al multor tipuri de carne aceasta proteina vegetala are exceptionalul merit ca nu produce colesterol sau rigidizarea arterelor Proprietatile semintelor comestibile de Quinoa reduc cantitatea de grasimi din sange si previn formarea placilor de aterom reducand riscul de atac de cord Contine de asemenea fibre si aproape toti aminoacizii esentiali cunoscuti care se gasesc extrem de rar in proteina vegetala Magneziu acest mineral valoros poate micsora nivelurile de oxalati nocivi o componenta majora a multor pietre la rinichi Quinoa este deosebit de bogata in saponine care pot ajuta prevenirea cancerului si a bolilor de inima
