Sei stanco dei soliti piatti e vorresti sperimentare qualcosa di nuovo ? Hai già sentito parlare della Cottura a Bassa temperatura ma non sai da dove iniziare? La " CBT " è una particolare tecnica di Cottura che prevede condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l\'impiego di appositi sacchetti all\'interno dei quali l\'alimento viene messo sottovuoto e sigillato.
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Ti spiegherò passo-passo il mio metodo infallibile.
Come approcciarsi alla CBT.
Tutti i PRO e i Contro della Cucina CBT.
Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.
Ecco cosa troverai all\'interno di questo Libro: Un\'infinità di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). e ti dirò di più! Grazie alla CBT è possibile: Preservare il gusto e l\'aroma degli alimenti Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.) Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua salute Vantaggi, questi, chiaramente NON raggiungibili con le modalità tradizionali! Se anche tu desideri sfruttare i vantaggi di questo metodo di Cottura allora devi al più presto imparare come funziona e questo libro potrà certamente aiutarti.
Curioso vero...? ...
Sei stanco dei soliti piatti e vorresti sperimentare qualcosa di nuovo ? Hai già sentito parlare della Cottura a Bassa temperatura ma non sai da dove iniziare? La " CBT " è una particolare tecnica di Cottura che prevede condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e l\'impiego di appositi sacchetti all\'interno dei quali l\'alimento viene messo sottovuoto e sigillato
