Sana din lapte de vaca pasteurizat la temperatura inalta, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate, 3,6% grasime.
Produsul se prezinta sub forma unui coagul fin cu consistenta de smantana proaspata, se admit particule vizibile de coagul.
Prezinta culoare alb galbuie, de lapte, miros placut, specific de fermentatie lactica, fara miros strain si gust placut, caracteristic acrisor, racoritor, fara gust strain..
Sana din lapte de vaca pasteurizat la temperatura inalta, cu adaos de culturi de bacterii lactice selectionate, 3,6% grasime.
Produsul se prezinta sub forma unui coagul fin cu consistenta de smantana proaspata, se admit particule vizibile de coagul