Sasso al Vento Salice Salento este un cupaj Rosu realizat din soiurile de struguri Negroamaro si Malvasia Nera, ambele soiuri fiind specifice italiene.
Sasso al Vento Salice Salento dobandeste calitatile gustative prin maturarea in butoi din lemn de stejar.
Culoare: Rosu intensMiros: Buchet aromatic complex cu note de fructe rosii, cirese, coacaze nuantate cu note de vanilie si cacaoGust: Invaluitor, cu o aciditate buna si tanini dulciTemperatura de servire: 16 – 18 °CAsocieri gastronomice: Preparate din carne, tocanite, preparate din carne de vanat, branzeturi cu varsta medie.
Dupa recoltare si presare fina, strugurii urmeaza o perioada de macerare la o temperatura controlata, cu pompare frecventa, ceea ce garanteaza extractia corecta a culorii.
Cu pasiune, traditie si cu ajutotul tehnologiei strugurii sunt transformati in cel mai bun vin.
Acest vin Rosu intens are o aroma complexa unde notele de fructe rosii sunt invelite in arome de menta si ienupar.
Sasso al Vento Salice Salento este un cupaj Rosu realizat din soiurile de struguri Negroamaro si Malvasia Nera, ambele soiuri fiind specifice italiene
