Descriere - Seitan este o bautura preparata din gluten din grau.
- Pentru vegetarieni, Seitan este o sursa buna de proteine, cu un continut ridicat de proteine, fier si vitamine B2..
- 100g de Seitan contin aproximativ tot atatea proteine cat 100g de carne slaba.
Proprietati - Seitanul este o sursa bogata in proteine, cu un continut ridicat de fier si vitamina B2.
Seitanul astfel obtinut se poate pastra la frigider, iar apa in care a fost preparat se utilizeaza in diverse alte retete.
.
Rupeti din pasta de Seitan bucati de marimea unei nuci, pe care le aplatizati cu degetele si le fierbeti 30 de minute la foc mic in apa cu algele Kombu.
Intr-un alt vas puneti la fiert 1,5l de apa, in care adaugati 10cm de alge Kombu, sare, ghimbir si 3 sau 4 linguri de sos Tamari.
Amestecati pana se absoarbe toata apa.
Consum - Din continutul unui pachet se obtin aproximativ 350g de Seitan, cantitate suficienta pentru 4 persoane.
- Va recomandam o reteta de Seitan cu alge Kombu: in 125ml de apa adaugati 3 sau 4 linguri de Seitan Instant amestecand bine cu o furculita pentru a nu se forma cocoloase. - Produs vegan.
In 100g de Seitan se afla aproximativ 25g de proteine, o cantitate similara cu proteinele din carnea slaba.
Continut - O punga contine 120g de bautura Instant de Seitan, produsul fiind certificat ecologic.
- Valoare energetica pentru 100g: energie 414kcal, grasimi 3,8g(din care acizi grasi saturati 0,8g), carbohidrati 4,6g(din care zaharuri 1,2g), sare 0,27g, proteine 85g, fibre 0,8g.
- Poate contine urme de susan, soia, telina si mustar.
Descriere - Seitan este o bautura preparata din gluten din grau.
- Pentru vegetarieni, Seitan este o sursa buna de proteine, cu un continut ridicat de proteine, fier si vitamine B2..
- 100g de Seitan contin aproximativ tot atatea proteine cat 100g de carne slaba.
Proprietati - Seitanul este o sursa bogata in proteine, cu un continut ridicat de fier si vitamina B2
