Ciupercile Shiitake si Ganoderma constituie o sursa importanta de proteine, potasiu si zinc.
Ambele ciuperci sunt bogate in fibre, aminoacizi, vitaminele B si D, indispensabile organismului..
Aceste supliment alimentar activeaza sistemul imunitar, si, datorita efectului de protejare a celulor, au un rol important in tratamentul antitumoral.
In Extremul-Orient, au fost utilizate in scopuri culinare, precum si in sfera de vindecare, pentru un timp indelungat.
Ciupercile Shiitake si Ganoderma constituie o sursa importanta de proteine, potasiu si zinc