Acest Berliner Weisse Sec a fost brasat cu must de struguri din Polonia, soiul Johanniter din podgoria Modla.
Notele de citrice și mere din tulpina Johanniter sunt frumos combinate aici cu aciditatea și notele de iaurt din fermentarea cu bacterii lactice..
A urmat apoi un Dry Hopping cu hamei Hallertau Blanc.
Acest Berliner Weisse Sec a fost brasat cu must de struguri din Polonia, soiul Johanniter din podgoria Modla