Produs certificat BIO.
Produsul este obtinut prin presare la rece si dezodorizat.
Acest lucru nu afecteaza drepturile dvs legale..
Depal SRL nu isi asuma raspunderea pentru eventuale declaratii inexacte sau greseli de etichetare ale produselor achizitionate de la terti.
Astfel, produsul primit poate contine informatii in plus sau schimbate fata de cele prezentate pe site.
Echipa Driedfruits lucreaza in permanenta pentru a oferi informatii corecte in descrierea produselor, insa exista situatii cand producatorii schimba fara preaviz ingredientele sau ambalajul produsului.
Va rugam sa cititi cu atentie eticheta produsului si instructiunile de utilizare inainte de a-l consuma sau folosi.
Efectele produselor pot varia de la persoana la alta in functie de metabolism, stil de viata, varsta, stare de sanatate, etc.
Ele sunt oferite pentru a indruma consumatorul, nu substituie sfatul medicului si/sau al altui specialist, nu inlocuiesc tratamentele si medicamentele prescrise de personalul medical autorizat.
Untul de cacao nerafinat este obținut printr-o primă presare, fără să se intervină prea mult în producția lui, motiv pentru care este mult mai sănătos decât cel rafinat și este unul dintre ingredientele pe care le regăsim în compoziția ciocolatei de calitate superioară, fiind cel care îi oferă acea textură cremoasă și fină.
Informatiile prezentate pe acest site au scop educativ si nu trebuie folosite pentru a preveni, diagnostica, trata sau vindeca vreo boala.
La final, această masă solidă este presată, separând untul de cacao de pudra de cacao.
Untul de cacao astfel obținut are o culoare alb-gălbuie, o textură cremoasă și catifelată, miros și gust specific de ciocolată.
Punctul de topire al untului de cacao este între 34 si 37 de grade Celsius.
Lăsat la temperatura camerei, acest lichior se solidifică (rezultând masa de cacao) și capătă un aspect asemănător cu ciocolata neagră, cu un miros puternic. În urma acestui proces va rezulta o substanță asemănătoare cu lichiorul de cacao, al cărui conținut de unt de cacao este în proporție de 54 - 58%. ?Boabele sunt apoi presate și măcinate fin.
Stiati ca..
Ulterior, acestea se usucă și se îndepărtează coaja.
Procesul de producere a untului de cacao începe prin curățarea boabelor și lăsarea lor la fermentat în frunze de bananier.
Untul de cacao se obține din boabele arborelui de cacao, arbore care crește în pădurile tropicale din America Centrală și de Sud, în Africa și Indonezia.
In fapt, mai mult de 90% din produsele pentru bronzat existente pe piata au la baza calitatile antioxidante deosebite ale untului de cacao.
Este folosit la preparare produselor de patiserie, brutarie, cofetarie, cat si in cosmetica.
Untul de cacao este foarte bogat in agenti antioxidanti ceea ce il face foarte util industriei farmaceutice si cosmetice.
Este ingredientul de baza al ciocolatei albe alaturi de vanilie si lecitina.
Se prezinta ca o materie alb-crem, cu punct de topire de 37 de grade Celsius cu miros si gust specific, cremos.
Se poate folosi atat in alimentatie, cat si in cosmetica.
Untul de cacao este obtinut in urma presarii masei de cacao destinata fabricarii pudrei de cacao pentru consum.
Produs certificat BIO.
Produsul este obtinut prin presare la rece si dezodorizat
