Chimenul negru sau Negrilica a fost prețuit pentru proprietățile sale vindecătoare încă din Antichitate! În cultură arabă este cunoscut că Habbatul barakah, un nume care înseamnă `sămânța binecuvântării`.
Chimenul negru este menționat chiar și în Vechiul Testament cu privire la grijă și modul în care trebuie cultivat.
Este folosit nu numai în scopuri culinare pentru gustul excelent ce da mâncărurilor, ci și pentru efectele lui benefice asupra organismului.crește imunitateaare proprietăți analgeziceeste un antioxidantprotejează ficatulîmbunătățește digestiaeste un diureticreduce glicemiaeste un antibacterian excelentte scapă de viermii intestinali.
Făina de Chimen negru se poate adăuga în smoothie, iaurt, diferite sosuri sau supe sau în preparate care pot provoca gaze cum ar fi varza sau fasolea.
Se poate infuza pentru înlăturarea indigestiei..
Chimenul negru sau Negrilica a fost prețuit pentru proprietățile sale vindecătoare încă din Antichitate! În cultură arabă este cunoscut că Habbatul barakah, un nume care înseamnă `sămânța binecuvântării`
