Feudi Salentini Primitivo Organic este obtinut din cei mai buni struguri Primitivo, recoltati manual prin tehnici din trecut, aceasta fiind o traditie si o pasiune transmisa de-a lungul a trei generatii.
Calitatea vinurilor este simbolul unui teritoriu, al unei istorii recurente, al unei pasiuni de trei generatii.
Culoare: Rosu rubiniuMiros: Buchet aromat intens aminteste de fructe rosii proaspete si mix de fructe de padureGust: Note aromate dobandite prin maturare dominate de lemn dulce, nucsoara, vanilie si ciocolata, sustinute cu o structura usor acida.
Finis: Lung si echilibrat cu note de nuca de cocos si fructeAsocieri gastronomice: Alaturi branzeturi proaspete, paste si preparate din carne alba.
Aici impreuna cu tinerii colegi, Cosimo si Maria Teresa Vargolione scriu in ficare zi o poveste bazata pe calitate si dragostea pentru acest tinut.
Vinul este produs in Leporano, unde incepe povestea Feudi Salentini, in anul 1994 aceasta fiind una din cele mai frumoase zone din Salento.
Dupa fermentarea malolactica, vinul isi contureaza caracterul prin maturarea in baric american timp de aproximativ 12 luni.
Vinificarea prin macerare se realizeaza la o temperatura controlata de 24 – 28 °C.
Feudi Salentini Primitivo Organic este obtinut din cei mai buni struguri Primitivo, recoltati manual prin tehnici din trecut, aceasta fiind o traditie si o pasiune transmisa de-a lungul a trei generatii
