Punem la afumat cu lemn de esenta tare 1.40 kg de carne si apoi o maturam cu grija 2-3 saptamani la loc aerisit.
Si il feliem potrivit pentru ca tu sa te bucuri oriunde de savoarea sa autentica..
Obtinem 1 kg de Muschi crud uscat si aromat, cu gust specific romanesc, asa cum il stiai odata.
Punem la afumat cu lemn de esenta tare 1.40 kg de carne si apoi o maturam cu grija 2-3 saptamani la loc aerisit