Rose-ul Casei este un cupaj realizat din 10% Pinot Noir provenit din parcelele Vertus clasificate ca Premier Cru si 90% Chardonnay provenit din parcelele Mesnil clasificate ca Grand Cru, combinate cu un procent de vinuri de rezerva din anii anteriori.
Minim 36 de luni de sedere pe drojdie si cel putin 3 luni de odihna dupa degorjare.
Culoare: Roz matasosMiros: Sampania prezinta un nas intens si complex, reprezentand o armonie minunata de fructe rosii, nuante florale si picante
Gust: Perlat si matasos, cu influente de fructe rosiiFinish: Delicat si matasos, cu o minunata influenta minerala.
O parte din Pinot Noir este vinificata in rosu si este adaugata la cuvee-ul alb.
Vinificarea se efectueaza utilizand fermentatia malolactica.
Fermentarea alcoolica a musturilor se efectueaza in tancuri de otel, pe drojdie, timp de 6 luni.
Rose-ul Casei este un cupaj realizat din 10% Pinot Noir provenit din parcelele Vertus clasificate ca Premier Cru si 90% Chardonnay provenit din parcelele Mesnil clasificate ca Grand Cru, combinate cu un procent de vinuri de rezerva din anii anteriori
