Slănina pregătită prin procedeul tradițional de condimentare și afumare cu lemn de cireș (ca în acest caz).
După afumare cu lemn, slănina tradițională se ține la rece într-un loc special pentru uscarea afumăturilor, ferit de insecte și praf.
Ingrediente: slănină de porc, condimente (0,5%), sare (2,1%), fum natural de lemn..
Slănina pregătită prin procedeul tradițional de condimentare și afumare cu lemn de cireș (ca în acest caz)