Tapioca perle g NATURMIND BIORGANIK Cassava Manihot esculenta numita si manioc este un arbust originar din America de Sud ale carui radacini bogate in amidon erau un aliment de baza inca din perioada precolumbiana Adus in Africa de comerciantii portughezi din Brazilia este acum si aici alaturi de porumb un aliment de baza Radacina de cassava produce mai multa energie ca hrana pe unitatea de teren decat orice alta cultura reprezentand astazi hrana de baza pentru aproximativ de milioane de oameni Din punct de vedere nutritional este o sursa foarte bogata in carbohidrati dar are un continut mic de proteine minerale si vitamineAmidonul de cassava contine procente amilopectina si procente amiloza si prelucrat permic este digerabil in proportie de peste procente Traditional tuberculii de cassava sunt utilizati in alimentatie dupa o atenta prelucrare necesara indepartarii antinutrientilor continuti in special in varianta amaruie de cassava pentru obtinerea unor bauturi alcoolice similar cartofilor fierti sau prajiti ori sub forma de faina in paine si produse de patiserie Tapioca aliment fainos bogat in amidon si zaharuri usor asimilabile se obtine din partea fibroasa a radacinii de manioccasava cassava in englezalat Manihot esculenta planta originara din America de Sud Este lipsit de gluten si aproape complet lipsit de proteine fiind unul dintre cele mai pure alimente pe baza de amidon Prin umezirea acestuia si pasare sub presiune printro sita se obtin perlele de Tapioca ingredient in multe deserturi asiatice falooda kolak budinci bauturi dulci.
Tapioca perle g NATURMIND BIORGANIK Cassava Manihot esculenta numita si manioc este un arbust originar din America de Sud ale carui radacini bogate in amidon erau un aliment de baza inca din perioada precolumbiana Adus in Africa de comerciantii portughezi din Brazilia este acum si aici alaturi de porumb un aliment de baza Radacina de cassava produce mai multa energie ca hrana pe unitatea de teren decat orice alta cultura reprezentand astazi hrana de baza pentru aproximativ de milioane de oameni Din punct de vedere nutritional este o sursa foarte bogata in carbohidrati dar are un continut mic de proteine minerale si vitamineAmidonul de cassava contine procente amilopectina si procente amiloza si prelucrat permic este digerabil in proportie de peste procente Traditional tuberculii de cassava sunt utilizati in alimentatie dupa o atenta prelucrare necesara indepartarii antinutrientilor continuti in special in varianta amaruie de cassava pentru obtinerea unor bauturi alcoolice similar cartofilor fierti sau prajiti ori sub forma de faina in paine si produse de patiserie Tapioca aliment fainos bogat in amidon si zaharuri usor asimilabile se obtine din partea fibroasa a radacinii de manioccasava cassava in englezalat Manihot esculenta planta originara din America de Sud Este lipsit de gluten si aproape complet lipsit de proteine fiind unul dintre cele mai pure alimente pe baza de amidon Prin umezirea acestuia si pasare sub presiune printro sita se obtin perlele de Tapioca ingredient in multe deserturi asiatice falooda kolak budinci bauturi dulci
