Colectia uimitoare Accademia Vinattieri contine 6 sticle de Prosecco colorate, este inspirata din arta venetiana si cerebraza atmosfera de carnival a orasului.
Accademia Vinattieri Prosecco DOC Brut {yellow bottle} este obtinut din struguri glera recoltati manual, presati atent si apoi vinificati in alb, unde mustul este separat de coaja.
Spumantul este apoi stabilizat la rece, filtrat si imbuteliat.
Culoare: Galben -paiMiros: Buchetul se deschide cu note flori de salcam impletite cu nunate de citriceGust: proaspat si bine echilibratTemperatura de servire: 6-8 CAsocieri gastronomice: aperitive, preparate din peste si preparate din carne alba.
In aceasta perioada, dioxidul de carbon este eliberat in mod natural, astfel incat vinul sa devină spumos.
A doua fermentare incepe conform metodei Charmat, la o temperatura controlata de 14 ° C, pentru a mentine aromele tipice ale strugurilor originali.
Sucul obtinut este introdus in recipiente speciale de otel, urmand fermentarea cu adaugarea de drojdii selectate.
Colectia uimitoare Accademia Vinattieri contine 6 sticle de Prosecco colorate, este inspirata din arta venetiana si cerebraza atmosfera de carnival a orasului.
Accademia Vinattieri Prosecco DOC Brut {yellow bottle} este obtinut din struguri glera recoltati manual, presati atent si apoi vinificati in alb, unde mustul este separat de coaja
