CARACTERISTICIÎn inima regiunii Valpolicella, familia Tedeschi a dat viață unui vin care răscolește simțurile și povestește despre tradiția și spiritul acestui loc minunat. În evoluția sa din Recioto, acest vin se bucură de recunoaștere internațională ca u.
Faptul că se concentrează pe calitate a fost întotdeauna în centrul acțiunilor lor, iar abordarea lor durabilă combină conștientizarea frumuseții patrimoniului cu producția unor vinuri de calitate în cadrul acestuia.
Cea mai renumită contribuție a cramei Tedeschi este Amarone della Valpolicella, vinul emblematic al regiunii.
Această abordare a permis expresia unică a teritoriului din fiecare podgorie.
Familia Tedeschi a îmbrățișat experiența și rigorile științifice pentru a asigura un viitor durabil pentru teritoriul lor.
Inițiativa inspirată a lui Lorenzo Tedeschi de a vinifica separat strugurii din podgoria cu același nume a devenit realitate în 1964, când numele podgoriei a fost inscripționat pe eticheta sticlei.
Această cronică vie a vinului a căutat mereu să aducă în prim-plan valoarea strugurilor autohtoni precum Corvina, Corvinone și Rondinella, aceasta fiind misiunea pe care familia Tedeschi a abordat-o cu pasiune și expertiză.
Una dintre realizările semnificative ale cramei este Monte Olmi, unul dintre primii Cru din Valpolicella.
Temperatura ideală de servire, între 16 și 18 grade Celsius, va amplifica frumusețea fiecărui înghițitură.În fiecare pahar de Valpolicella La Fabriseria, descoperi pasiunea, măiestria și rafinamentul familiei Tedeschi, precum și esența autentică a regiunii Valpolicella.
ISTORIA CRAMEICrama Tedeschi, cu o istorie de patru generații, se află în inima Valpolicella Classica, în Pedemonte.
Combină-l cu preparate din carne de vânat sau carne roșie, sau savurează-l alături de brânzeturi maturate și lapte degresat.
Vinul La Fabriseria are potențialul de a învechi cu grație, transformându-se și dezvăluind straturi noi de arome.
Armonii Culinare: Acest vin rafinat găsește partenerii potriviți în bucătărie.
Finalul lung dezvăluie tainele acestei povești.
Maturitatea Vinului: Așa cum timpul își lasă amprenta asupra fiecărei sticle, acest vin dezvăluie o poveste lungă și frumoasă.
Notele intense de extract se contopesc cu o structură tanică substanțială, susținute de o aciditate vibranta și un conținut de alcool care promite o evoluție frumoasă.
Buchet: Aromă subtilă de coacăze negre, vișine acrișoare și cireșe se împletesc cu nuanțe minerale și accente subtile de vanilie, oferindu-ți o călătorie a simțurilor prin teritoriul Valpolicella.
Gust: Pe limbă, vei simți structura bogată și echilibrul perfect.
Aici, aroma și textura vinului se împletesc cu bogăția lemnului, într-o simfonie care completează armonios povestea fiecărui strop.
Culoare: Când răsfoiești paharul, culoarea rubinie intensă te învăluie, cristalizând povestea bogată din fiecare picătură.
Randamentul nu depășește cel al prețiosului vin Amarone, iar astfel se păstrează puritatea și complexitatea aromei.
O Evoluție Păstrată în Lemnul de Stejar Sloven: Ca o amintire vie a măiestriei viticulturii, vinul este îmbătrânit cu grijă în butoaie de stejar sloven, cu o capacitate de 10 hectolitri, timp de 24 de luni.
Cantitatea mică de struguri pe hectar asigură că fiecare bob este îmbibat de esența teritoriului.
Cu o selecție atentă de soiuri - Corvina, Corvinone, Rondinella și un strop de Oseleta - strugurii sunt lăsați să se coacă pe vie până când ating o maturitate desăvârșită.
Inspirată de bogăția terroir-ului local și dornică să aducă în prim-plan relația dintre soiurile tradiționale de struguri și regiune, familia a rescris povestea vinului Rosso La Fabriseria.
Rădăcini Adânc Înfipte în Pământul Valpolicella: Din mândra podgorie La Fabriseria, situată în inima regiunii Valpolicella Classica, între comunele Sant’Ambrogio și Fumane, provin strugurii prețioși care dau viață acestui vin unic.
CARACTERISTICIÎn inima regiunii Valpolicella, familia Tedeschi a dat viață unui vin care răscolește simțurile și povestește despre tradiția și spiritul acestui loc minunat
